台南食記。桃花源。牛肉麵館

★店　　名：桃花源。牛肉麵館
★地　　址：台南市南寧路130號(進學國小正對面)
★電　　話：06-2130670 0928682861
★營業時間：10:30-14:00 17:00-21:00
                                                                               
今天跟朋友來到這一家牛肉麵館吃晚餐
                                                                               
紫色的招牌還蠻醒目的

門口使用木板裝潢 有點日式的風味

門口張貼著營業時間  春節期間休除夕到初三

裡面主要賣牛肉麵 還有豬排跟雞排麵 特別的有嗆鍋
菜單上還特別備註請小聲說話 不要打擾其他客人 很有自己的風格


桌上有一個玻璃杯裡面放滿了酸菜 可以自己加 不會太酸 味道還不錯

旁邊的餐具容器處出現了一個古代新郎人偶型的東西  原來是放筷子的

桌上有一些料理的圖片  看起來都很好吃的樣子


這次我們點了三寶牛肉麵 檸檬雞排麵 煙燻豬耳朵 豆干 

豬耳朵上面灑滿了翠綠的蔥花  煙燻味道濃郁但不嗆 不會有薰的味道太重的感覺

豆干香氣十足 有八角的味道 個人覺得好像有茶的味道 有點甜甜的也很好吃

三寶牛肉麵裡面有牛肉 牛筋 牛肚三種
                                                                               
牛肉軟爛 入口即化 卻整塊很完整不會散散的
                                                                               


牛肚個人覺得有點太爛了 不過也不錯 很入味
                                                                               
牛筋軟Q 煮的有透 紅燒湯頭味醇甘甜 很順口

檸檬雞排麵是麵跟雞排分開
                                                                               
麵是簡單的湯麵 湯頭強調用蔬菜熬煮 不加糖跟味精 所以很順口
                                                                               
麵條煮的也不會太爛 軟硬適中


雞排的檸檬味是從雞肉中散發出來 所以應該是加在醃料中
                                                                               
雞排的外皮酥脆 但是內裡有點軟黏 應該是使用番薯粉的關係 味道還不錯

 這裡點麵食附贈一杯酸梅湯 蠻好喝的 這次離開時我們還買了三瓶
                                                                               
一瓶1200CC 50元。

台南食記。添福麵館

店名: 添福麵館
營業時間:11:00-21:00
地址 ：台南市北區長榮路四段73號
用餐日期:2013/1/21
                                                                               
這天中午又不知道要吃甚麼
                                                                               
同事記得上次去吃阿元牛肉麵對面也有一家麵攤生意很好
                                                                               
所以就決定去那邊吃吃看囉

到了地點果然人客不少

這裡主要賣麵類  麻醬、蒜泥、肉燥、牛肉、餛飩 有乾麵跟湯麵

我們叫了兩碗麻醬乾麵 一碗餛飩麵  燙青菜

 

切了一盤小菜 粉腸 白肉 滷蛋 海帶 這裡的小菜蠻便宜的 叫這樣才35

                                                                               
這裡屬於走清淡路線的~~麻醬有香氣 但是不會很濃
                                                                               
我同事吃的口味比較重 看他又加醋 又加醬油 又加辣椒油
                                                                               
真懷疑他吃得出原來的味道嗎
                                                                               
燙青菜也沒有很濃的肉燥味
                                                                               
小菜白肉跟粉腸有肉類的鮮甜  沒有一般滷汁的味道  喜歡吃原味的人適合來這家店
水餃吃起來還不錯  只是內餡有點鬆  不是紮實型的  但是高麗菜豬肉口味還不錯

台南食記。 阿財點心

店家資訊:阿財點心
地址:台南市中西區友愛街康樂市場106號
電話:06-2246673
營業時間:11:30-19:30(公休日：月休一天 不定時)
用餐日期:2013/1/19

在海安路逛一逛 逛到小巷子裡面來

看到這家賣點心的  正好下午茶時間就坐下來吃了

 

點了米腸 魚卵 跟 蝦捲

 

米腸很Q 吃起來有點甜甜的

魚卵外皮炸的香香的 不會太乾 不過有點小片

蝦捲比一般的蝦捲便宜  不過尺寸也比一般的蝦捲小

味道倒是蠻香的不錯吃 不過吃巧可以 要吃飽大概要花比一般正餐多很多的錢吧

鮮上加鮮的全新美味，灣仔碼頭高麗菜系列。高麗菜香菇豬肉水餃

灣仔碼頭的水餃一直以來都頗受好評
這次終於有機會獲得試吃的機會  非常愉快地收下20顆新產品--高麗菜香菇豬肉水餃
產品特色：
灣仔碼頭的品牌精神，就是像媽媽一樣堅持選用最好的食材，包括鮮採吉園圃高麗菜、上等產銷履歷前腿豬肉、埔里香菇

1.  全系列安心保證：灣仔碼頭高麗菜系列採用鮮採吉園圃特級高麗菜和整塊的上等產銷履歷前腿豬肉。

2. 埔里香菇：高麗菜香菇豬肉口味，使用多種香菇調配內餡，更加入香氣濃郁、口感厚實更勝一般香菇的埔里香菇。

3. 多種蔬菜營養又方便：新產品擁有多種蔬菜解決媽媽們想要準備多種蔬菜給家人吃，卻又懶得煮那麼多菜的困擾。

 好了~廣告時間過了 來點實際的...
外包裝如下，鮮豔亮眼的外包裝讓水餃增添幾分高貴 包裝上明顯的展示內容餡料的圖片

打開包裝 裡面有排列整齊的20顆水餃


個個渾圓飽滿 還沒煮就可以感覺得出來料好實在


接下來準備料理工具  撈勺一隻 筷子一雙


把水煮開


把水餃下到鍋裡


依照老媽的指示  生水餃要加水讓他滾兩次再撈起來


剛出水的水餃  閃亮迷人


放在盤子裡更顯得餃多勢眾


從外觀就看的出來皮薄餡多的樣子  飽滿的內餡彷彿要跑出來見人了


一咬開來 濃濃的香菇味撲鼻而來


餡料裡混和著高麗菜的香甜 香菇的香氣  木耳的脆脆口感  豬肉的鮮美肉汁  讓我一口接著一口




看到沒~~滿滿的餡料 香菇、豬肉、木耳跟高麗菜




一下子就把整盤吃完了 真的很有滿足感 可惜只有一包阿~~~真想知道另外一款高麗菜鮮筍豬肉是甚麼味道

商品網址：http://www.wanchaiferry.com.tw/#/Product

台南食記。柊HIIRAGI御食事處

★店　　名：柊HIIRAGI御食事處
★地　　址：台南市樹林街二段264號
★電　　話：06-2142636
★營業時間：周一至周五11:30-14:30 17:00-21:00
★公 休 日：週六、週日11:00-14:30 17:00-21:30

今天跟朋友們本來要去吃義大利麵

不過到了地方卻發現沒有開

就被帶著繞阿繞得繞到了這一家店來

店家地點在樹林街上 位於忠義路跟南門路之間






門口是紫色的招牌 還掛了兩個紅燈籠







門口有搭上日式店家的招牌簾子 木質裝潢 門口還有椅子給等待的人





櫃台周圍有擺放一些日式小物 空間沒有很大 不過擺設整齊清潔







進來桌面先給了四杯麥茶跟一小盤毛豆 毛豆經過黑胡椒跟香油調味 味道不錯



菜單跟一般日式料理店差不多 我們點了炸豬排定食 燒牛肉定食跟咖哩牛肉定食

朋友還點了一盤炸豆腐




炸豆腐最先上來 炸的非常的酥脆 雖然表皮呈現咖啡色 但是朋友所不錯吃



接著各種定食接連上桌 每個定食都有小菜 沙拉 味增湯 紅茶 水果



豬排定食的豬排很厚實 非常有飽足感 表皮酥脆 醬汁也不錯







我點的是燒牛肉定食 原本以為會是一整盤牛肉

結果來的是一盤蔬菜炒牛肉




結果來的是一盤蔬菜炒牛肉 味道是不錯

有點像是以前在夜市吃過的夾一大盤菜現場炒得蒙古烤肉


令我無限回味

咖哩牛肉味道十分濃郁 濃濃的咖哩香味引誘內心深處的食欲

光是咖哩醬大概就可以 吃下兩碗飯了吧




小菜有一道是章魚或是花枝之類的 香香甜甜的不錯吃

不過泡菜就很奇怪了 味道是跟一般泡菜差不多 但是爛爛的像是煮過之後才調味


沒有泡菜應該有的口感 很不受歡迎

沙拉是柳橙口味的醬汁清爽宜人



用餐過程中還有個插曲 隔壁客人點了拉麵

結果上來拉麵 旁邊還有白飯跟一顆生雞蛋

然後客人就把生雞蛋打到拉麵裡面去了

我就想說這家店還真是特別 這樣打進去還會有熟的部分嗎 不都變成湯了?

結果服務生來才解釋說 因為怕客人吃不飽 所以點拉麵的會多給一碗白飯

而雞蛋是用來打在白飯上面做成拌飯吃的 就像日劇常常演的那一種吃法

XD 還好這次我不是叫拉麵 不然我大概也是直接打下去麵裡吧


牆上有公告換手工麵條加20元 不知道跟一般的麵條差多大 下次有機會再試試