天空的謬思

2013年8月17日星期六

台南食記。中西區。新葡苑。港式點心。新光三越中山店

店名:新葡苑港式餐廳
地址: 台南市中山路162號12樓(新光三越12F)
電話:06-2292699
用餐日期:2013/7/17

一直以來我就很喜歡吃港式點心
不過到以前都是去吃下午茶比較多
到台南工作以來
因為時間的關係還有不知道台南有哪些港式點心餐廳
所以已經有一段時間沒有吃了
這天晚上拿著辦卡禮300塊禮卷在新光三越東晃西晃不知道要吃甚麼
看到新葡苑的DM 就跑上去吃了

裡面的裝潢中規中矩有一些圓桌在中間旁邊是一些開放式的隔間

因為是來吃港式點心的所以菜單上的大菜就直接給他跳過

下面是我們這天點的菜色

首先上來的是韭黃鮮蝦腸粉

蝦仁Q彈的口感搭配腸粉的滑嫩香甜的醬汁混合之下讓人真是欲罷不能

雖然這一道真的很好吃不過讓我好奇的是韭黃跑哪去了???

絲瓜蝦仁湯包
這一道絲瓜與蝦仁的比例是絲瓜比較多
所以蝦仁的味道沒那麼重吃得出絲瓜的鮮甜皮薄湯多
清淡的口味讓人不會覺得膩味

甘蔗蝦
蝦肉包裹甘蔗炸的香氣四溢
蝦肉很有彈性帶著甘蔗的清香
加熱過的甘蔗有股特別的香甜味好吃

鮮蝦腐皮卷
這是我在港式餐廳最愛的一道菜色了
又酥又香的腐皮包裹富有彈性的蝦肉裡面還有脆脆的孛齊
這裡的腐皮卷我的評價是水準之上

蠔皇炆鳳爪
蠔油的風味軟爛的鳳爪
吃起來還蠻.......一般的

蛋黃千層糕
本來以為裡面是鹹蛋黃結果是甜的口味蛋黃加椰粉的味道
吃完口還蠻乾的不過這裡的茶太貴了只好吃湯包解渴囉

XO醬炒蘿蔔糕
港式蘿蔔糕口感扎實有蘿蔔的纖維味道濃郁

金絲鮑魚捲
外面那厚厚的一層不知道是不是米粉
炸的酥酥的一咬就整個炸開來掉的到處都是
咬起來滋滋作響蠻特別的口感
包著生菜一起吃可以減少油膩感

鮮竹牛肉球
雖說是鮮竹不過裡面包的竹筍不多牛肉還蠻扎實的
厚重的牛肉味道混合青蔥的香味搭配它們的醬汁味道還不錯

地瓜西米烤布丁
烤布丁裡面有地瓜跟西米露
口感很特別不過應該不是每個人都喜歡
我還是比較喜歡正常的烤布丁

整體來說味道都還不錯特別推薦蝦仁腸粉鮮蝦腐皮卷炒蘿蔔糕甘蔗蝦

2013年8月5日星期一

台南食記。東區青年路。Waw!Pizza。加拿大廚師開的義大利餐廳

★店　　名：Waw!Pizza
★地　　址：台南市東區青年路229號
★電　　話：0961130660

最近在青年路新開了一家意式小餐聽

每天回家都會經過上次想要進去剛好遇到類似家庭聚餐

將裡面的桌椅都全部並成一桌所以就沒有進去了

今天看到裡面還沒有客人門外坐了一個穿著廚師袍的外國帥哥正在品中國茶

於是便走了進去

裡面裝潢很簡單牆面上掛了一些風景圖片

櫃台上面有菜單上面沒有的菜色告示牌今天是沙拉

看了菜單上面有提供Pizza與Pasta義大利麵兩種

Pizza有3種口味

原味:意式香腸、番茄、青椒、洋蔥

蔬菜:番茄、洋蔥、玉米、蘑菇、青椒、紅椒

鮪魚:鮪魚、番茄、洋蔥、碗豆
都是90元

義大利麵有四種口味
紅醬:豬肉與蔬菜
辣味紅醬:豬肉與蔬菜
白醬:蔬菜、新鮮牛奶、奶油
白醬:新鮮牛奶、培根、奶油
前三種120元最後一種130元焗烤的話+30元

升級套餐附湯、沙拉、飲料、甜點 +80元

想說帶回家一邊看電視一邊吃

就選了原味Pizza
因為是現做所以在裡面等了一下子
他們還拿了一杯汽水給我一邊喝一邊等

等的時候順便拿起手機拍一下外面的樣子

把Pizza拿回家之後打開披薩盒真是把我嚇一跳
怎麼這麼袖珍整個Pizza比我手掌張開還小
本來還以為菜單上面的圖示是誇張的表示法
沒想到還真的是這麼小一個
不過跟size相反的是上面的料放得滿滿的而且味道很香
聽他們說是每天熬煮兩個小時的醬汁

番茄味道的醬汁非常的濃郁
蘑菇跟青椒洋蔥味道都很明顯吃得出蔬菜的新鮮口感與甜美滋味

不過這樣的尺寸對我來說真的是太少了
看來我晚上還是得再出去找點東西吃
真的是不該忽略菜單上面寫的 "學生最喜歡的零食"

XD 果然只能當零食阿

但是蠻好吃的倒是真的

想要嘗鮮的或想要吃巧不追求吃飽的以及小雞胃的
可以去試試看它們的巴掌Pizza

我想下次再去試試看它們的義大利麵是否一樣美味(希望不要一樣Mini)

聽說他們不久還會推出燉牛肉阿~~真是期待

2013年7月26日星期五

台南食記。凱吉思披薩吃到飽。Double Cheese 手工窯烤披薩吃到飽

★店　　名：凱吉思
★地　　址：台南市東區民族路一段70號
★電　　話：06-2385211
★營業時間：11:00-14:00 ($209+10%) 17:00-21:30 ($239+10%)
用餐日期2013/7

★店　　名：Double Cheese
★地　　址：台南市中西區公園路80號
★電　　話：06-2218568
★營業時間：11:00-16:00 ($269+10%) 16:00-22:00 ($289+10%)
兒童110cm-130cm $138+10%

用餐日期2013/7/26

今天晚上覺得肚子很餓覺得吃披薩是個不錯的選擇
於是選擇可以吃到多種口味的披薩吃到飽餐廳 Double Cheese 公園店
剛好前陣子跟同事去吃另一家披薩吃到飽的凱吉思還沒有寫所以就一起比較一下

就用餐環境來說
凱吉思位置較為狹窄位置排列較密集
Double Cheese 較為寬敞環境較明亮

餐點部分

濃湯
凱吉思的湯是糊狀的應該是加了麵粉煮出來的口感滑順味道香濃奶油味比較重

Double Cheese 看的出來使用較大量的玉米醬裡面有碎肉跟蛋花味道濃郁有玉米香

兩家的濃湯我都蠻喜歡的差異蠻大的各有各的優點

薯條
凱吉思的薯條炸得比較酥應該是跟他外面有一層粉有關

Double Cheese的薯條跟麥當勞差不多
個人不太吃薯條不過覺得凱吉思的薯條比較好吃

炸雞
凱吉思的炸雞都是雞塊一小塊一小塊的

Double Cheese的炸雞有雞腿跟雞翅

以部位來說我比較喜歡Double Cheese有雞腿跟雞翅
就味道來說凱吉思的雞塊沒甚麼味道不過沒那麼乾
Double Cheese的炸雞有明顯的調味不過炸得蠻乾的
基本上兩家的炸雞我都不愛吃一塊意思意思就行了

義大利麵、焗烤
凱吉思有義大利麵跟焗烤而Double Cheese有義大利麵跟冷麵
凱吉思的義大利麵跟焗烤味道比較重份量有點多

以披薩吃到飽來說吃了義大利麵或焗烤之後沒有剩多少空間可以吃披薩了

Double Cheese這一點就比凱吉思好義大利麵跟冷麵都是小小一盤

雖然種類沒有凱吉思多但是不管是視覺感受跟味道我覺得都比凱吉思好
我蠻喜歡他的青醬燻雞天使冷麵味道很香吃起來又沒有感覺到負擔

披薩
凱吉思的披薩是較厚的餅皮外層有點油餡料放得滿滿的味道濃郁不過很容易飽

Double Cheese是薄皮披薩餅皮有麵粉的香氣高溫窯烤出來的餅皮香脆可口

餡料上凱吉思比較阿莎力不過餅皮Double Cheese比較好吃且較不容易膩

飲料
凱吉思只有汽水飲料機就一般的可樂汽水紅茶
Double Cheese還有果菜汁、酸梅汁、奶茶、咖啡

其他
凱吉思的烤雞翅是我在裡面所有食物中最喜歡的應該是紐奧良風味微辣的口味非常好吃

我看裡面的工作人員是拿一個像是量販店的熟食產品，像XX雞塊那種包裝，不知道COSTCO
有沒有賣，想去買回來自己放烤箱烤

Double Cheese 的生菜沙拉味道不錯蔬菜都很清脆可口有自然的甜味

綜合以上就內容來說我是比較喜歡Double Cheese (除了烤雞翅)

雖然他比凱吉思貴了50幾塊

2013年7月20日星期六

台南食記。麵屋列。超厚叉燒。排隊拉麵

★店　　名：麵屋列
★地　　址：台南市中西區城隍街50號
營業時間:11:30-14:00 17:30-20:00
公休日:星期二

用餐日期:2013/7/20

剛剛出門去尋找晚餐沒有甚麼目標
只好在附近閒晃騎著機車穿過城隍街時
看到這一家拉麵店門口的木製裝潢頓時引起我的興趣
門口掛著寫著店名的燈籠與日式稻草編織
看到門內客滿的情形想說應該還不錯吃吧於是就走進去了