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2012年12月1日 星期六

食記。味全光州韓式泡菜 & 華南香辣蘿蔔


一直以來除了很貴的韓國進口白色包裝韓式泡菜之外
                                                                               
只有愛之味韓式泡菜合我的胃口  尤其是煮麵煮火鍋的時候
                                                                               
但是也一直對愛之味有點小小的抱怨~~
                                                                               
他總是切得太細 而且軟軟的沒有爽脆感
                                                                               
直到我遇到了味全光州韓式泡菜
 
 

成分:大白菜、辣椒粉、鹽、胡蘿蔔、蒜、青蔥、糖、薑、魚露、調味料
 

                                                                               
一罐重350公克 固形物230公克
                                                                               
全聯特價買兩罐99元
                                                                               
味道跟愛之味類似但是更厚重些 辣椒也下的比較重
                                                                               
喜歡重口味的應該會比較喜歡他
                                                                               
泡菜以一口大小的葉梗較多 口感比較扎實

微辣的滋味刺激敏感的味蕾
                                                                               
調味料混合著的香氣濃郁 從口腔整個往上衝擊

                                                                               
絕妙的體驗讓人一口接著一口
                                                                               
即使不太能吃辣的我也在臉上一邊汗出如漿的情況下欲罷不能


而另一個要介紹的也是在全聯買的辣蘿蔔罐頭 華南食品 香辣蘿蔔



                                                                               
重量369克(很好奇為什麼不是整數) 固形物210克
                                                                               
成分:蘿蔔、辣椒、醬油、糖、水、檸檬酸、蘋果酸、芝麻油

口感爽脆 在嘴裡咀嚼會有卡滋卡滋的聲音
                                                                               
味道鹹香 有芝麻油的香氣 跟醬油的鹹味

                                                                               
個人覺得味道很接近豆鼓小魚乾的那種味道
                                                                               
搭配上蘿蔔特有的口感  又是一道令人食慾大增的小菜


《金蘭》辣蘿蔔 (180g X 6入) 《金蘭》筍茸+脆瓜+花生麵筋 豪華組

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